Blog
Event Stoffwechsel gesund
Großes Interesse fand am 7.7.2021 die Veranstaltung „Stoffwechsel gesund“ Prävention von und Umgang mit Diabetes.
Den Stoffwechsel in Schwung halten, Diabetes vorbeugen und mit Diabetes gut umgehen können. Mit einfach umsetzbaren und effektiven Strategien, um den Stoffwechsel gesund zu halten richtet sich die kostenlose Online-Veranstaltung sich an alle Bürgerinnen und Bürger der Metropolregion Rhein-Neckar.
Nach einem digitalen Grußwort von Herrn Oberbürgermeister Prof. Dr. Eckart Würzner (Heidelberg), sprach einführend Priv. Doz. Dr. Erhard Siegel, Ärztlicher Direktor des St. Josefs Krankenhaus Heidelberg und führender Diabetologe sowie Mitglied des DiabetesNetz Heidelberg, über Stoffwechselgesundheit und Diabetesprävention aus medizinischer Sicht. Im Fokus stand eine sinnvolle und gute Ernährung und Ratschläge zum richtigen Umgang mit einer chronischen Erkrankung.
Die große Bedeutung von leichter körperlicher Alltagsaktivität stellte Chiara Dold, Pädagogische Hochschule Heidelberg, am Beispiel des Projekts „Leicht bewegt“ anschaulich vor. Der interaktive Workshop zeigt ganz praktisch, wie man schon mit kleinen Änderungen in einem sitzenden Alltag Gesundheitsgewinne erzielen kann.
Ungesunde Gewohnheiten abzulegen fällt vielen schwer. Wie man sich kluge Ziele setzt und diese trotz lauernder Barrieren und Versuchungen mental stark erreichen kann, schilderte Daniel Preuss, der das Heidelberger Kompetenztraining (HKT) und damit anwendbare Strategien für die Entwicklung neuer, gesunder Routinen vorstellte.
Als krönender Abschluss fand eine interaktive Live-Kochshow mit Sternekoch Tristan Brandt, Restaurant 959 Heidelberg und den „Küchengästen“ Priv. Doz. Dr. Erhard Siegel und Herrn Gert Bartmann, Leiter des Amtes für Sport und Gesundheitsförderung, Stadt Heidelberg, statt. Zubereitet wurde: Confiertes Lachsfilet mit Blumenkohlcreme, Grapefruit und Ponzusauce.
Das Rezept zum Nachkochen:
